二、他国畜牧肉类加工行业发力，从“进博会”中赚得盆满钵满

与加拿大相比，许多国家积极跻身于“进博会”，畜牧肉类加工行业中的同行们则从“进博会”中收获颇多，甚至赚得盆满钵满。林皓如数家珍，详细分析了各国成绩。

全球最大的食品公司之一美国泰森食品集团。泰森食品在2020年通过“进博会”这一平台与海内外上下游的合作伙伴见面沟通并与家乐福、永辉等多位战略合作伙伴签署订单，泰森公司以“One Tyson”这一主题概念落户了上海闵行并步入“数智时代”，向中国市场及消费者充分展示了集团整合全球优质肉类资源、从农场到餐桌的全蛋白质产品生产加工的能力，参展进博会也是实现泰森（中国）300亿收入战略规划的重要环节。

中国市场已经成为泰森食品在全球业务中增长最快的市场。今年第四届进博会上泰森食品将第二次亮相并首次展示其在中国“未来工厂”项目（首个工厂已落户湖北孝感市）

2020年第三届“进博会”上，巴西肉类出口龙头企业BRF集团与浙江土产畜产进出口集团公司签订了价值3000万美元猪肉和鸡肉出口合同。

拥有150多年历史的多元化跨国企业美国嘉吉公司，在第三届“进博会”上与中国合作伙伴签订了包括牛肉产品在内共计金额约82亿美元的订单，嘉吉还首次展自创的“植启”品牌植物肉，一时成为大会“爆款产品”。

新西兰优质牛羊鹿生产和出口商，新西兰银蕨农场步入中国市场已经有20多年了，通过往届“进博会”上已向中国消费客展示了原产新西兰的优质草饲红肉产品。在第三届“进博会”上，银蕨农场零售包装的牛肉产品首度亮相后，这些产品随后便迅速登录国内各大城市线下高端超市以及银蕨农场京东自营旗舰店。

为下好市场布局先手棋，银阙农场今年将再度参会并将通过实施场内场外互动的全新形式来展示鹿肉零售礼盒、冰鲜牛肉、羊肉等产品以推出更多适合家庭烹饪的高品质产品。银蕨农场首席执行官西蒙∙林默（Mr. Simon Limmer）这样称赞: “进博会的平台为包括银蕨农场在内的出口商提供了一条将‘展品变商品’的高效路径”。

名列世界500强的巴西最大的跨国食品加工集团JBS公司，格外重视中国市场的“战略性”地位。在首届“进博会”上，JBS集团与联合食品、大庄园等中国食品企业签订了合作协议，并与阿里巴巴集团旗下公司签订了3年、15亿美元的肉类进口谅解备忘录。

今年是JBS连续第四年参加“进博会”。在本届“进博会”上，JBS将向中国消费者展现更丰富多元、高品质的肉类食品。新冠疫情期间，JBS蛋白质产品线上销售量大幅增长，公司期待通过进博会对产品搭配进行调整，以适应中国市场新趋势，更好地对接线上消费者。

巴西食品公司BRF是巴西最大的禽肉和猪肉出口商，深耕中国市场近16年之久。通过“进博会”展示了其创新产品并在中国多家知名超市出售，销售业绩逐年增长，初步实现了公司为全球消费者提供“从田间到餐桌”高品质食品的理念。

乌拉圭国家肉类协会（INAC）今年将第四次参展，并一直给予“进博会”以高度的重视和肯定。乌拉圭是世界第七大牛肉出口国，拥有400年牛肉生产和出口历史。乌拉圭人均拥有3.5头牛，长期保持着世界第一的纪录。乌拉圭也是拉美国家中唯一一个可以向中国出口活牛并按照中国方式进行屠宰和分割的国家。

当前，乌拉圭大约60%（15.6万吨）的牛肉都是出口去中国的。首届“进博会”后，乌拉圭牛肉迅速抢占了中国高端牛肉消费市场，不但带骨牛肉销售位列第一，而且正在商谈牛肚等副产品输华事宜中。与此同时，羊肉的输华增长量也十分显着。

阿根廷牛肉促进会（IPCVA）即便是受新冠疫情影响，2020年阿根廷牛肉对华出口却逆袭增长8.5%，输华牛肉占阿根廷牛肉总出口量的75%。阿根廷牛肉促进协会会长纳农认为，这和协会积极组织阿企参加进博会密不可分。首届“进博会”上，阿根廷牛肉刚一亮相就迅速成为中国当年“双十一”购物季中的热销产品，一万份阿根廷牛腱肉在一分钟内就被抢购一空。

林皓又说，来自西班牙西柏丽商务及市场拓展总监瓦妮莎，是前三届“进博会”的老友，每年她都会带着西班牙伊比利亚火腿、雪花猪肉等走进中国的“五五购物节”。在第三届“进博会”前夕，瓦妮莎将国内首家“火腿工厂”开入了进博会6+365平台绿地商品贸易港内。随后在“五五购物节”期间，她率先入驻了在上海南京路步行街开设的进博商品集市，还亲自设计了一座“西班牙火腿工厂馆”，让火腿变成了“网红”商品。

不难想象，当你喝着纯正西班牙风味的葡萄酒，吃着源自伊比利亚的“爱马仕”火腿，望着五彩斑斓的彩绘玻璃。走入西班牙火腿馆内，仿佛置身于马德里市场，感受着热情似火的西班牙，生活该是多么有滋有味。

就这样，火腿从展会走进了市场，消费者也逐渐从尝鲜变成了“常客”。有一年，仅一个月，瓦妮莎经营的伊比利亚火腿就售出近1,250公斤。目下，瓦妮莎期待着第四届“进博会”的揭幕，也选好了更有针对性的产品。