那时信息检索远不如今天便利。核实一个数据往往要翻遍大量资料，一些珍贵的书和照片托许多人才能找到，就连给角色起一个地道贴切的名字，也要向各国当地人挨个打听。

过程琐碎而漫长，却常有豁然开朗的时刻。这些扎实的功课，在后来的拍摄过程中一次次被验证、被调用，成了撑起整部剧作最坚实的底子。

剧本围读前，文牧野说了一句话，让整个团队记忆犹新：要保证不管谁提什么问题，我们都提前想过、准备过。剧本这样写，得是最优解。

做到这个，算过第一关。第二关是上映后观众也相信战火里确实开着这么一家龙餐馆，那才算完全过关。

一个普通人的觉醒

钟伟的剧本写了足足五万多字，一直打磨到2022年才送审报批。

他的习惯是，先想好故事的结尾，再倒推着往前写，“就像修桥一样，两边开始往中间修。”

在最初的设想里，主角徐福其实是个福建人——福建人爱出国，村里但凡有海外关系的，大多举家跑到了海外，混得也不差。徐福是村里少有没有出去的人，他是独子，要养妈妈，走不掉，日子过得潦倒。

后来定了沈腾主演，人物设定便调整至与其气质更为匹配的东北背景，台词也相应调整，以融入沈腾自带的喜剧质感。

与此同时，文牧野删减了大约30%的剧本，主要集中在前期徐福与母亲、女儿的亲情戏份，以及他如何通过中介从老家去中东的过程。

“现在的观众接受不了特别慢的节奏，”钟伟说，“这个删减是正确的。”

钟伟没有跟拍摄现场，但看到成片时，他被沈腾“吓”得不轻。

“以前看他演喜剧，没想到他演悲剧感染力那么强。那一嗓子哭出来，太恐怖了，”他连说了几个“恐怖”，“他演技肯定没的说，但真没见过他演到这样的。完全超出预期，太棒了。”

影片中的徐福，是个有私心的普通人。他只想赚钱，也挺“识时务”，为了换取自由身，做他最嫌弃的美式中餐讨美军长官欢心，也未尝不可。

这样一个审时度势的人，最后明明可以一个人逃走，却还是冒着极大风险、不惜花光好不容易攒下的钱，带着二十多个孩子逃跑。

钟伟认为，创作徐福的难度并不在于让人设立住，而在于如何让这个转变显得可信、不生硬。

具体的解法，就是把他的善良提前埋进日常里。徐福本就是个嘴硬心软的善良人，只是他自己一直没有察觉：他发现了赛夫的天赋，不计前嫌收他为徒；物资紧张时，仍给了孤儿们一口热饭吃；拿俊生当亲兄弟，还答应把股份转让给他；跪地给痛失妻女的老扎喂上一口饭……做这些事，他都是自然而然的，也没觉得算什么大事。

他的好，大家都看在眼里，这才有了俊生向赛夫解释的那一幕——徐福只是嘴上不说，但心里也想救极端组织里的孤儿们。所以表面上看，促成转变的是俊生的死，但实际上，真正让徐福决定挺身而出的，是一颗从未缺席的善心。

“他一直就是一个善良的人，并不是后面才变善良的。人物如果变化太大，反而假了。”钟伟说。

比“救人”更根本的，是徐福对战争态度的彻底翻转——从“与我无关”，到“与每个人都有关系”。

钟伟说，徐福起初没有自觉意识，总觉得“这是别国的事，我就是来打个工的”，跟我没关系，连说服母亲都拿这套当理由。当阴差阳错被裹挟进洪流，他才惊觉战争实则是个巨大的漩涡，稍一靠近便被吸噬。

影片中，抓走徐福的美军质问道：当你的合伙人是行凶者，你的好朋友是受害者时，战争是否依然与你无关？这句台词恰好戳破了徐福长久以来作为“旁观者”的自欺欺人。

他终于明白，战争跟所有人都有关系，没有人能置身事外，每个人都有责任去面对它、反对它。

“他到最后慢慢意识到，战争就像瘟疫一样。这是人类的战争，不分种族、不分国家，它都是一场悲剧。要反对它，得做出一点努力。”

这一层认知的觉醒，让徐福对着美军骂骂咧咧说出的那句台词——“没你们（美军），哪儿来的恐怖分子？”——显得格外有分量。