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张维为《这就是中国》第327期|从美苏“厨房”到中美“餐桌”:一场新时期的制度辩论
最后更新: 2026-04-19 08:22:05何婕:中国人的习惯,到哪里定居,只要有条件就种菜。我们要是有条件,在太空也种菜。哪里有菜园子,哪里就有中国人。说吃、说菜,这是另外一方面。您看我们在说到生活细节,这么多年的发展演变,我特别想说一样东西是家电。因为我们这个年代的人,小时候家电都是很贵的。冰箱很贵,电视机很贵,你得要攒多少个月的工资,可能才能买台电视机。
范勇鹏:我其实算是家电企业子弟,所以深有感触。
何婕:你们是造啥的?
范勇鹏:原来是一个军工厂。改革开放之后,因为当时就转型了,就造电视机,原来是生产电子元件的,还是当时比较有名的一个牌子叫美乐。
张维为:是看到过的。
范勇鹏:对,美乐电视。我当时还小,但是事后回顾这段过程蛮有意思的。我们家电其实有几个发展阶段,从上世纪80年代开始,很多原来计划经济时代的一些国企、三线企业,转向家电生产,服务民生。最开始还是计划经济打下的技术基石。有了这个基础,有了非常好的技工,我们的家电才能发展起来。不是说你随便哪个国家,建了家电厂就能生产起来的。
90年代兴盛一时的美乐牌电视机,美乐电子股份有限公司的前身是国营760厂。
然后到上世纪80年代开始引进,比如像一些日本、韩国的企业,然后就产生迭代。到上世纪90年代就雨后春笋,上世纪90年代,电视上天天播一个很热的话题叫“价格战”。家电价格战打得非常“惨”。然后打完之后择优,有一些大企业、头部企业就出来了。
加入世贸组织之后,我们家进入一个高速发展的阶段。到现在加上人工智能,加上新科技,比如像格力,很多企业现在叫黑灯工厂,完全都是自动化的。所以我觉得,家电发展过程就反映出,一是我们工业化的缩影,第二就是我们制度优势的一个反映。这个真的是在我们制度道路的引导之下,一步一步走到今天。
何婕:中美网民“对账”里头,非常重要的还有一些隐形的支出,而且都是大头:教育、医疗。不管是之前热议的“斩杀线”的话题,还是去年网络上的中美“大对账”,其实让美国的年轻人“泣血”的,很多都是教育和医疗方面的支出,这些都是大头。
张维为:我因为在欧洲生活时间长,一个为数不多的完整看完的电视连续剧是《蜗居》。实际上,情节很简单,就是两个人哭哭啼啼,里面有一段经典台词:“我们俩加起来都快60岁了,还没有自己的房子。”
何婕:当时您就惊讶了。
张维为:我就很惊讶。我说一个人30岁就有自己的产权房,这在瑞士是很难想象的。那边教授、副教授没有房子的,多了去了。所以一切在于国际比较,我们可以先肯定自己的成绩,再进一步改进。中国已经取得这样的成就,非常了不起。
何婕:咱们国内的一些比较好的医院,特别是有国际部的医院,说在过去的一年里迎来了许多国际客户,可能未来还会有更多。因为大家发现到这里看病,或者解决一些比较小的手术和检查的问题,又方便又便宜,加上来回机票,还有得省。
范勇鹏:但是客观地讲,你做国际比较,其实包括做历史比较,我们已经有了很大的提高。包括现在医疗跟西方比,已经完全不用比了。我都亲身经历过,这完全不是一个等级的,中国远远地好于西方。包括住房,比如我在美国曾经住一个房子,都是木头的,你洗澡忘了开排风扇,就会长白蚁。一长白蚁,整个房子就要拆掉了。这个质量跟我们是完全不可比的。医疗、教育、住房,应该说对咱们中国老百姓来讲,还是比较关注的问题,甚至还是有一定压力。
张维为:我们上次去西藏调研,西藏自治区为所有的居民每年都提供一次免费的体检。后来我说全世界大概就中国一个地方,西藏做到了。其他省好像也没有做到,但是它做到了,很了不起。因为西方多数国家一般是没有体检的。海外华人回国,往往第一件事情就是去做个体检。各种各样的套餐,国内是套餐太多了,但是你只要自己理性地选择就可以。某种意义上,为什么这么多华人没有进入“斩杀线”以下,一个重要原因就是他们生病可以回国看,拔牙可以回国拔,大病可以在国内治。另外他们的大学教育大都是在中国接受的,没有学贷的问题,所以他可以生活得相对更好一些。
过去十年美国的通胀走势图。 Tradeeconomics
何婕:很多人可能移民到了国外生活,但某种程度上并没有真正地离开中国。他真的遇到不能解决的问题,比如说重大的疾病挑战的时候,只要有条件,是可以回到中国的。包括之前的教育,您说也已经在国内完成了。所以对一些移民出去的朋友来说,可能对他们来说真的只是换了个地方生活。
范勇鹏:医疗,老百姓最关心的一个就是贵,一个就是医疗资源紧张,比如我们挂号了,看医生要排队。第三,就是大病带来的这种负担。其实都在解决,比如现在我们搞分级分诊。包括像上海,我前不久还接到一条短信,我的家庭医生要找我来签约。虽然我自己没用过,我进了一个群,这是社区提供的服务。
我们社区里边那些老人家,天天在群里边问家庭医生的助理,今天问这个药有没有,明天能不能做检查,非常方便。虽然我自己还没有用过,但我觉得已经有很大的改善了。再一个就是住房方面,实际上也有很大的改善。教育方面,我觉得现在问题还比较大,包括今年两会大家也都在关注教育问题。教育上一个比较大的问题还是有比较强的应试教育的导向,然后孩子的身心健康各方面,包括创新性有一些讨论。
但这个东西,我觉得要辩证地看。在中国,教育体制从来不是一个单纯的培养人才的机制,它本身是一个社会体制,也是一个社会权力的分配体制。那么它既要考虑卓越,又要考虑公平。所以应试这样一个东西,我们不能把它完全肯定,但也不能完全否定,要辩证地来看。在大方向上,我觉得我们是对的。但是在这个前提下,我们要在某些方面做修正。其实我们回头看,早在上世纪60年代,毛泽东主席、邓小平同志当时就指出中国的教育出了一些问题,比如说学制过长、课业过重、考试过严等等这些问题。今天其实也有。
所以我觉得,首先承认我们现在教育体制的前提下,比如可以适当地压缩学制,丰富教学的内容。比如像现在AI已经到了一个快速发展阶段,我们要增加这方面的课程。再一个就是要大量地增加体育运动、劳动。我们一直讲德智体美劳,但实际在过去相当长的时间里边,过于强调考试了。
何婕:而且这几点在现在的评价体系里头,占的位置还是不够。
范勇鹏:对,不够。所以我讲素质教育不是过去讲的要降低难度,要减少考试,而是说培养作为一个公民的素质。像我小时候,我记得学校里天天都在讲“五讲四美三热爱”,现在反而学校里很少讲这个东西。我觉得这些方面是需要改善的。总体上不管教育医疗还是住房,它其实要解决的方案都比较清晰。一个就是要加大投入,随着我们经济社会发展,我们有能力加大投入。第二就是政府调控,这个东西是绝对不能让资本来控制的。第三就是要借助新的技术手段,比如AI赋能,把我们现有的资源让它发挥出更大的效益。
何婕:在这个国际比较上,我们是有优势的。我们面对的问题是对自我的挑战,我们也开放现场的讨论,好吧。听听大家的观点,请提问。
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- 责任编辑: 郭涵
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