供需的合谋

从上市酒店集团的财报看，最近几年，价格更高的中高端酒店入住率并没有变差，反而在接近甚至反超经济型酒店。

2023年，华住体系内经济型入住率一度比中高端多出11.1%，但目前两者差距微乎其微，一度不到1%。无独有偶，锦江收购中端酒店品牌维也纳后，在2018年就实现了中高端入住率对经济型的反超。

与此同时，尽管经济型酒店比例已较高点大幅回落，但房型在大盘中占比依然高达54%[10]。由于天然存在同质化竞争，竞争烈度反而更大。

按照酒店集团财报，连锁品牌与加盟店相关的收入越来越多。加盟服务费与房价直接挂钩，在入住率接近的情况，扩张中高端酒店，也比经济型酒店获利更多。

换句话说，供给侧有充足的意愿推动中高端化，而在需求侧，消费者也倾向于更贵的中高端酒店。

一方面，除了连锁化率提高了酒店的话语权，在涨价这件事上，酒店的中高端化并没有什么强有力的制约因素。

作为酒店重要客流来源，OTA平台和酒店虽然存在博弈关系，但在中高端化上，两者的利益客观上是一致的。

OTA平台的收入来自酒店订单佣金，因此，酒店有很强的意愿用自有渠道绕开OTA平台。如果你经历过酒店大堂劝你退掉OTA平台的订单，在酒店小程序上重新订更便宜，你就成为了这场旷日持久的商业博弈中的一员。

但中高端酒店占比提高，酒店的OTA平台的收入都能增长。OTA平台通过补贴等形式降价，更多是出于平台间抢夺流量的考虑，和平台与酒店的博弈关系无关。

另一方面，降价对酒店经营并没有什么直接帮助。

酒店是商务和旅游出行的配套消费，消费者会因为国补置换家电，但没理由因为酒店便宜就住酒店。因此，酒店的经营取决于经济活动和旅游业的繁荣，市场开始复苏，中高端酒店的利润空间反而更大。

假设“经济下行”导致消费者压缩相关开支，那么最有可能的一种情况，也是旅游出行开支整体砍掉，或者以短途出行代替长途旅游。这样一来，也是经济型酒店受损最大。

从布丁的财报看，过去五年，布丁用来投流的推广费整体提高了近2倍，但同期营收仅增长0.15亿，同比增幅7%，进一步显示了经济型酒店需求的整体萎缩。

作为携程的创始人，又先后将如家和华住送上市的季琦，显然比大多数人都更了解OTA平台和连锁酒店的经营，早在2016年就发出预言[11]：

中档酒店在未来十年会像过去经济型酒店一样席卷整个中国酒店业，席卷整个中国大陆，把这个行业重新洗牌，重新分配。

参考资料

[1] 2025中国酒店业发展报告

[2] 高星级酒店餐饮收入结构分析与细分占比，CEO世界

[3] 经济型酒店开创者锦江之星谋转型，欲凭白玉兰品牌再造新市场，执惠

[4] 酒店行业正在回暖，龙头公司盈利有望加速增长，广发证券

[5] 如家：从概念到实践，经济观察网

[6] 论经济型酒店:忽视中的预期差，东方证券

[7] 2021年中国住宿行业发展报告，圣香大数据

[8] 2022年中国住宿业发展报告，酒店之家

[9] 2020年单体酒店关闭近15万家，品牌连锁型回报率18%成投资香饽饽，经济观察报

[10] 2025中国酒店业发展报告，中国饭店协会

[11] 弯道超车：西安酒店行业如何打造差异化，环球旅讯