作者 | 羊缺牙        编辑 | 未生

比这个热到爆炸的夏天还热的是什么？那得是《哪吒之魔童降世》了吧，点映的时候就口碑爆棚，正式上映后更是打破了国漫电影票房的记录，每个在最初被烟熏妆叛逆哪吒劝退的胖友，从电影院出来都忍不住“真香”了。

作为十级美食爱好者的缺牙，在看完电影后冒出了一个和剧情无关的大胆想法——俗话说得好，“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉好吃我知道，那……龙肉嘞？（敖丙听了想打人）

Emmm……绝不是缺牙饿昏了头，而是种种迹象表明，“龙”可能真的存在过，甚至还有人吃到过，当然也可能是其他像龙的动物，但这一切都不妨碍龙在美食界拥有姓名。

据成书于春秋战国时期的《竹书纪年》记载，夏朝有个叫刘累的人，曾跟豢龙氏（职业养龙人）学习了高超的养龙技术，当时正好夏帝孔甲得到一雄一雌两条龙，苦于不会养，听说刘累的大名，就招他来为自己养龙。

一开始刘累把龙养得很好，孔甲很高兴，封其为御龙氏，但后来龙被不小心养死了一只，刘累思来想去，干脆心一横，把龙肉剁碎做成羹，献给了孔甲，也没敢告诉孔甲是什么肉。孔甲尝了刘累献的羹，觉得味道非常鲜美，吃了一次就忘不了。

汉朝也有不少皇帝吃到过“龙肉”。《拾遗记》上说，西汉的汉昭帝刘弗陵，曾经钓到过一条蛟龙，肉是紫色的，骨头是青色的，吃起来相当美味。

《述异记》则记载，汉元和初年，一条青色的龙直接掉在了皇宫里，汉章帝刘炟也命人把龙肉做成羹，大开品龙宴，可能因为皇帝吃过好吃的太多，他对龙肉的评价一般般。

清代的《聊斋志异》中也还能找到几句关于龙肉的描述：

龙堆之下，掘地数尺，有龙肉充牣其中。任人割取，但勿言“龙”字。或言“此龙肉也”，则霹雳震作，击人而死。

不管以上是史料记载还是志怪传奇，反正现在我们是尝不到龙肉了。但缺牙决定开个脑洞题，来猜测一下龙肉的味道——

总结了一下，龙的形象最基本的特点就是“九似”，尽管具体像哪九种动物有一定争议，不过大致被人们认可的是龙角像鹿、头像牛、眼睛像虾、耳朵像牛、嘴像驴、肚子像蛇、鳞像鱼、爪子像鹰、脚掌像老虎，外形相似，味道应该也差别不大吧。

电影里的龙王还蛮符合这个描述的 | 图片来源：《哪吒之魔童降世》

龙角太硬，做菜费功费时还费牙，泡酒是最好的归宿，滋补效果绝对一级棒；

龙眼睛属于比较重口的食材，如果你勇于挑战，可以试试烧烤龙眼，肯定比烤猪眼还要爆汁；

龙鳞和龙爪估计也很硬，可能没办法食用，只能做成装饰品；

体积最庞大的龙腹可做的花样就多了，既然像蛇，那做蛇肉的方法估计都可以尝试，直接切薄片蘸点酱油芥末生吃可以品尝本味，加辣椒做成“口味龙”会成为湖南人民的最爱，如果是广东人，大概会煲一锅养生龙汤，东北人民可能直接支起了烤架……

别想了，这辈子是尝不到龙了，但大吃货帝国也绝不认输——吃不到真的，还不能找“代餐”嘛！

在东北，人们说“吃龙”的时候，他们通常指的是“飞龙汤”。光看名字你能猜出来是啥不？

其实“飞龙”是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽，体型像鸽子，又名榛鸡，在古代这可是“八珍”之一。只不过随着其生态环境一直被破坏，如今已被列入国家保护动物行列，禁止猎杀买卖了。

飞龙就不要想了，但东北老铁还能整出其他花样——“游龙戏凤”。