【文/ 观察者网专栏作者 孙博】

刚踏进11月份，多伦多迎来了今年的第一场暴风雪。白雪映红叶，风景美如画。

笔者冒雪来到生辉国际（加拿大）有限公司（Shineway International (Canada) Inc.），采访董事总经理林皓先生。他也担任加中肉类出口协会（Canada-China Meat Exporter Council）的会长，新冠疫情也阻挡不了他的繁忙工作。

第三届上海“进博会”开幕在即，作为参加过前两届的老人马，话题就从“进博会”打开：本届“进博会”的特点及与前两届的不同；企业如何在当前加中关系尴尬局面中，探索新途径与新方法求生存图发展；启动肉类行业的“北斗星链计划”，探索并加强民间非官方外交的经商养商的渠道来替补与促进。

第三届“进博会”如期举行本身就是奇迹，瞄准“直播带货”新模式

欧美很多国家尚未战胜新冠病毒，不少重大活动被迫停止。纵观众多举世瞩目的食品博览会，在2020年内或直接被取消，如原定于今年11月在法国巴黎举办的食博会（SIAL, Paris），或更改为仅线上虚拟形式，如加拿大蒙特利尔食博会（SIAL and SET Canada）。林皓认为，全球备受疫情严重冲击，经济面临严峻挑战，贸易保护主义持续升温，上海第三届“进博会”在这样一种特殊的背景下，当仁不让地以线下方式如期举行，这本身就是一个奇迹与宣言。

前两届“进博会”成功起到了造势和打造形象的作用，林皓预计从本届“进博会”开始，将会有越来越多比较实质性的商业沟通，并产生实际的经营效益与回报。一旦产生了更多的正式交易，将对维持与促进进一步的起量突破与建立良性循环，起到积极与决定性的作用。

首届进博会期间，林皓和加拿大驻上海总领事馆农业与食品贸易处的官员（本文图片由受访者供图，下同）

本届大会首创的公共卫生、非银行金融等新题材，也将闪亮登场，11月5日至10日展会期间，主办单位将首次开启“边招展、边对接”同步模式，帮助全球参展商和采购商更好对接 。

第三届“进博会”企业商业展共设置了六大展区：食品及农产品、汽车、技术装备、消费品、医疗器械及医药保健、服务贸易。展览总面积比第二届大14%，生动体现了参展企业对进博会和中国市场的充分认可。

作为加中肉类出口协会会长林皓，在这专门“剧透”一下与食品，特别是农业食品（农食品），包括冷冻与生鲜肉类食品相关的内容。

根据10月16日下午组委会宣介会的纪要，食品及农产（食）品参展的整体亮点纷呈如下：

近百个国家的上千家企业参展，其中世界500强标杆及行业领军企业近30家；农食品展品范围包括肉类（冷冻与生鲜产品双驾马车并重）、水产品和冷冻食品。

今日的中国“进博会”已经成为国际各行业互利共赢的聚宝盆，其中，食品展区是所有展区中参展国别和企业最多的展区之一，林皓分析有以下四个原因。

首先，“进博会”是一个走向世界的重要窗口，是认识与寻找中国潜在合作伙伴的多方共赢的平台，有利于促进各国经贸合作。以南非为例，南非是首届中国“进博会”的主宾国之一，本届“进博会”的南非馆即将成为肉类产品的新秀，已安排在馆内展示南非牛肉以供中国商家与消费者参观体验。要说南非最有特色的食品，当属牛肉干。除了缘于科学配方饲养而肉质鲜美以外，价格还占有一定的优势，或将成为中国餐桌上的新宠。

其次，锐意创新与不断进取是全球食品（肉类）行业发展进步的灵魂与内驱力。今年的“进博会”，瞄准的是“直播带货”的新模式。这种商业运作模式的创新，不仅体现在商品展览形式上，而且也包括了后勤与物流等相关方面的配套服务。创新的2020年海关制度和保税仓规定，给予了展商们在政策层面上的保障与支持，为他们提供了一站式服务。

海关总署颁布了《海关支持2020年第三届中国国际进口博览会便利措施》，包括“支持保税展示展销常态化，扩大展会溢出和带动效应”，“支持跨境电商业务，推进线上线下融合”等创新条款。上海虹桥开发区也建设落成了品汇保税物流中心，其中包括了一个海关监管仓库。

由此展商们通过依托保税物流中心和品汇交易平台，实现了保税仓储与展示展销的互转，并通过保税的展示展销模式与贸易的跨境电商模式方便地实施“展品变商品”，真正做到了线上、线下、保税仓联动，使本届“进博会”的溢出效应达到最大化。

第三，引领行业最前沿的新趋势与强走向。紧跟食品“安全”的脚踵，第三届“进博会”将围绕“健康”主题，重点突出能提高免疫力的功能性健康产品，以及能与环境亲善，保护生态等相契合的展品；

第四，组织高层次高水准的主场配套活动。既有中国国家市场监督管理总局组织的“一带一路”生态农业与食品安全论坛，也有专业协会主办的进口肉类大会，聚焦全球进口肉类食品的现状与动态趋势，为海内外进出口商家发展市场、预判行情提供类似智库（think tank）的信息与决策参考等层面的支持；

林皓表示，为了借本届大会成立乳业专业委员会的东风，加中肉类出口协会与“生辉国际”期待着向“进博会”官方主办单位建言，筹备组建“进博会”肉食品专业委员会，由此来调动与促进产业、企业、市场、消费者的共赢共享，为肉类生产、加工、包装、出口企业、特别是国际肉类企业之间的沟通协调、共同面对与战胜肉类行业的挑战者，诸如非洲猪瘟、口蹄疫与禽流感等对养殖生产与消费造成的灾害性攻击，搭建人类命运共同体构架中的肉类行业的局域分层平台。

林皓（右）与加拿大推广大使大山在南京出席商务活动