技术型吃货
技术型吃货用科学解读“吃吃吃”
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油罐混用，消费者可以避开吗？
很遗憾，现在虽然有标准，但所有的标准都是“推荐性”标准，没有强制执行力。[全文]
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“可降解塑料”可能没你想的那么环保
有很多人可能对“可降解塑料”有一些误解，以为只要把它埋在土里，或者丢到任意的地方，它就会很快自动降解成对环境没有危害的小分子物质。这其实是科学家的梦想，但截至目前，仍然是梦想。[全文]
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连比尔·盖茨都投资的“人造肉”到底是什么玩意儿？
它看上去是红色，煎烤过以后表面是深褐色，而中心仍是红色，甚至还有“血水”流下来。就连焦香的风味以及纤维的质地也跟肉类相仿。总的来说，你很难相信这不是一块肉。[全文]
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我们今天吃的香蕉，跟1950年以前的根本不是一个品种
你可能疑惑过，为什么香精的味道跟真的香蕉差那么远。其实，在某种程度上，这不是香精的问题，而是香蕉品种的问题。我们现在吃的香蕉，跟上世纪50年代时的香蕉根本不是一个品种。原来的香蕉品种遭遇了灭顶之灾，近乎灭绝。[全文]
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为什么《流浪地球》中大家都吃蚯蚓干？别的不行吗？
蚯蚓很有营养，适合作为蛋白质来源，而且好养，还能顺便处理生活排污。当然，无论是荤菜还是素菜，在《流浪地球》的时代，都应该能在地下城吃到。蚯蚓应该只是地下城当时的网红美食，而不应该是地下城的全部。[全文]
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