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尿池进厨房、冰箱有血迹…《奥德赛》剧组打卡的印度百年咖啡馆翻车
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蔺渊linchenli@guancha.cn
据印度媒体报道，在《奥德赛》印度首映前，导演诺兰，主演马特·达蒙、汤姆·霍兰德前去打卡孟买一家108年历史的老牌咖啡馆，该咖啡馆近日被查出严重的卫生问题，已被吊销营业执照。
在为《奥德赛》做宣传期间，剧组三人在被誉为“孟买地标性老店”的奥林匹亚咖啡馆歇脚，品尝了浓缩奶茶、黄油面包、焦糖布丁、印度牛奶布丁等特色食品。
当地时间9月17日，在针对卫生状况恶劣餐饮店开展的最新整治行动中，印度马哈拉施特拉邦食品药品监督管理局吊销了该咖啡店的食品经营许可证，原因是该店存在多项严重食品安全与卫生违规问题。
监管人员在突击检查过程中发现，该咖啡馆在食品储存区设置了一处小便池，且食品制作与餐具清洗条件恶劣，食品直接放置在地面处理，使用不洁水源，蟑螂、苍蝇泛滥，冰箱内残留肉类和血迹，生的素食与肉食未做到有效分区存放。
监管部门指出，其他问题还包括使用破损木质切菜板，食品操作人员没有配备合规防护工作服。该店35名食品从业人员当中，有34人未完成必须的食品安全培训，店内也无法提供规定的水质检测报告与必要卫生记录。
依据相关法规，该店食品经营许可证被暂停，只有整改全部问题，并且通过复查，才可以重新营业。
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